一杯目にぴったりのスパークリングワインのような日本酒カクテルを頂きました。
月山スパークリングcloud×津島屋外伝父なるライン2022
この記事でわかること
・【月山sparkling cloud】について
・【津島屋外伝父なるライン】について
・カクテルの感想
月山sparkling cloudについて
【基本情報】
・原材料名 米、米麹
・アルコール分 12％
・製造者 吉田酒造
【公式HP 説明】
酒のタンクの中ではアルコール発酵を行う『酵母』によって二酸化炭素も同時に発生しています。
このお酒は酵母が瓶の中で更に発酵を続け炭酸ガスを生み出し、お酒の中に自然に溶け込んだナチュラルな発泡性のお酒です。
瓶内二次発酵と呼ばれる特殊な製法ならではのきめ細かい泡、優しい吟醸香と爽やかな味わいをお楽しみ下さい。
【感想】
スパークリング日本酒の中で一番といっても過言ではない！瓶内二次発酵の細かな泡がしゅわしゅわ～と広がります。優しい泡感。さらにきんきんに冷やしてもおいしそうです。おそらく日本酒が苦手な方でものみやすいものかと…
津島屋外伝父なるライン2022について
【基本情報】
アルコール分 11％
使用米 美山錦100%
精米歩合 60%
杜氏 酒向 博昭さん
【公式説明】
当家創業時の屋号である「津島屋」。私たちは、挑戦と感謝にあふれる心で日本酒の更なるおいしさと明るい未来を創造します。父なる川に棲み、船乗りたちを魅了したというローレライの乙女の心のようなはじけるトキメキに満ち溢れます。
【感想】
カクテルにする前にまずはワイングラスで。
香りは洋ナシのようなすこし青っぽい。
口に含むとさわりはまろやかまあるい感じ。度数も低めなのでするするといただけます。
【日本酒カクテル】月山スパークリング×津島屋外伝父なるライン2022について
【感想】
１杯目ということでこちらの日本酒カクテルをいただきました。
それぞれそのままでいただいていたので、どんな風になるのだろう…
日本酒感がかき消されて、スパークリングワインのような味わいに
おいしい～～～～
１杯目から大満足でした。
コメント